Cara Membuat
Cake Lapis Puding Strawberi
Bahan 1 :
- 2 btr Telur ayam
- 90 gr Gula Pasir
- 1/2 sdt sp merk @koepoekoepoeid
- 75 gr Tepung serbaguna
- Sejumput Vanilli @koepoekoepoeid
- 1 sdm susu bubuk
- 75 gr Minyak goreng
- 2 sdm Susu Kental Manis
Cara Membuat :
1 .Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak
2 .turunkan speed, Masukkan campuran tepung terigu+susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng+kental manis kedalam kocokan telur
3 Matikan mixer,aduk balik pake spatula sampe rata.
4..tuang adonan dlm loyang diameter 20 cm kukus selama 10-15 minit.
Angkat & dinginkan.
5.Potong kek sesuai ukuran loyang bongkar pasang.
Bahan pudding :
- 1 bungkus agar-agar plain
- 2 buah roti tawar, sobek2 jadi ukuran kecil.
- 200 ml susu evaporasi
- 200 ml air
- 1 butir telur,kocok lepas
- 80 gr gula pasir
- Pasta stroberi merk @koepoekoepoeid
- 8 buah stroberi cincang kasar
Cara membuat :
1. Dalam gelas Blender masukan telur, susu evaporasi & roti tawar, blender sampai halus.
2. Tuang dalam panci, lalu masukan agar2 , gula pasir & air, aduk rata.
3. Nyalakan dapur,masak Puding sambil terus diaduk hingga mendidih & mengental, angkat.
4. Bagi adonan menjadi 2 bekas terpisah, satu biarkan putih dan satu diberi pasta stroberi dan masukan cincangan buah stroberi aduk rata.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan puding diatas cake secara bergantian , lakukan sampai habis.
6. Dinginkan sampai set, hias dengan buah stroberi diatasnya. Siap dihidangkan.
